※これは2017年2月24日に更新された記事です

こんにちは!ヒューマングロー日本橋スタッフTです。

2月はヒューマングロー初の試みで、栄養と調理を学ぶ、
「食のプログラム」を開催しました。

「栄養バランス・節約・調理法」
生きていくうえで欠かせない「食事」について、
皆で意識を高められればと思い企画しました。

講師役は料理関係の職を希望する利用者Aさん。

料理が大好きで、栄養についても勉強熱心な方です。

事前にAさんの作成した資料をもとに講習会を行い、

プログラムの目的と実際に作る献立の栄養素やレシピについて学びました。

その次の週に実際に調理室をお借りして、調理実践です！

料理って段取りが大切ですよね。

芋を水にさらしている間に野菜を切り、鍋の準備。

そしておひたし用の白菜をゆでて冷ますといった同時進行は大変ですが、

Aさん号令のもと一つひとつ確認しながら進めていきます。

皆さん協力し合って無事料理が完成し、美味しく食べることができました♪

今回は日本橋と高田馬場のメンバー合同で開催したため、
いつもとは違う場所で新しい交流ができました。

今後も皆様の身になる楽しい企画を開催出来たら良いなと思っています。

☆今回のメニュー☆

鳥なべ＆大学芋＆白菜の冷菜（おひたし）

☆見学・体験・資料請求はお気軽にどうぞ♪

ヒューマングロー日本橋　TEL：03-5829-4532